Sion Embrechts (18) van Hotelschool Turnhout wint brons en prijs beste cappuccino op BJCA-wedstrijd

Sion Embrechts (18), leerling aan Hotelschool Turnhout, heeft op de 15e editie van de BJCA-wedstrijd een bronzen medaille behaald en mocht bovendien de prijs voor de beste cappuccino mee naar huis nemen. De prestigieuze wedstrijd bestond uit verschillende onderdelen, waaronder een slow coffee-atelier, espresso, cappuccino en cup tasting.

Zijn succes was het resultaat van maandenlange training en toewijding. Onder begeleiding van leerkracht Kevin Cassaert heeft Sion zijn talenten verder ontplooid en zijn vaardigheden tot in de puntjes geperfectioneerd.

De BJCA is meer dan een wedstrijd; het is een uitgebreid programma dat wordt ondersteund door Koffie Rombouts en gericht is op duurzame resultaten. Naast het aanscherpen van technische vaardigheden, streeft de BJCA er ook naar om deelnemers essentiële kennis over koffie als grondstof bij te brengen.

Koffie wint de laatste jaren steeds meer aan populariteit, en Sion wist met zijn indrukwekkende vaardigheden en kennis de jury te overtuigen.

"Ik vond het een heel leuke wedstrijd, maar tegen het einde werd het toch wel spannend," vertelt Sion. "Samen met mijn leerkracht heb ik er hard voor gewerkt en enorm veel bijgeleerd, vooral over presteren onder druk. De feedback van jurylid Werner Loens (Michelin) was bijzonder waardevol en zal me zeker helpen in de toekomst."

Hotelschool Turnhout, onderdeel van Talentenschool Turnhout, staat bekend om haar toewijding aan persoonlijk, innovatief en talentontwikkelend onderwijs. Met het breedste aanbod in Turnhout biedt de school een inspirerende omgeving waarin leerlingen zoals Sion hun passies kunnen volgen en hun talenten verder kunnen ontwikkelen.

De wedstrijd vond plaats in Château de Namur.

Talentenschool Turnhout bestaat uit twee campussen, Campus Boomgaard en Campus Zenit. Leerlingen kiezen voor 1A of 1B op campus Boomgaard of campus Zenit. Hier kiezen ze in de eerste graad een specifieke richting (STEM, Design & IT of Latijn) of voor de richting 1A Talent waar ze in talentmodules hun talenten kunnen ontdekken. Hierna kiezen ze voor een richting die hen voorbereidt op hoger onderwijs of universiteit of voor een praktische opleiding. Op Campus Boomgaard vind je alle ASO-, sociale en economische richtingen. Op Campus Zenit vind je alle technische en grafische richtingen. Hotelschool Turnhout situeert zich op Campus Boomgaard en leidt leerlingen op voor een culinaire carrière.

STEM staat voor Science, Technology, Engineering, Mathematics.